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家禽螺旋预冷机

简要描述:家禽螺旋预冷机用于肉鸡和鸭胴体分割前的冷却工作,以达到脱酸,排毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡胴体的冷却均匀,预冷时间可根据客户要求设计制作。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-01-16
  • 访  问  量:940

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详细介绍

  家禽螺旋预冷机是大中型家禽屠宰生产线的主要配套设备之一,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅同体的预冷设备。设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净。
 
  家禽螺旋预冷机参数:
 
  工作效率:大于2000只\小时
 
  冷却方式:气鼓式
 
  容水量:6.5立方米
 
  水温度:0-2摄氏度
 
  预冷时间:30分钟
 
  有效长:9米(根据产量可加长或用多台)
 
  功率:3.75kw
 
  外形尺寸:9000*2000*2000mm(尺寸大小和价格根据设备实物)
 
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鸡鸭鹅全自动螺旋预冷机优点:
 
  (1)冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min,冷却到10°C以下需25min左右,具有*的生产效率。而强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上.
 
  (2)冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度,而真空室内的真空度(压力值)处处相等,所以食品内外温度均匀;
 
  (3)避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物,可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染;
 
  (4)冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。
 

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