家禽脱毛机是用于鸡鸭鹅等家禽宰杀后自动脱毛的一种机器，干净快速简洁方便等许多优点，使人从劳累、繁琐的拔毛工作中脱离出来，适家禽加工专业户作坊饭店食堂等单位使用。
1、开箱后先检查一下各个部位，如在运输途中造成螺丝松动、要重新加固，用手转动一下底盘，看是否灵活，否则要调节一下转动皮带。
2、放机器的位置确定以后，在机器边的板壁上装一个闸刀开关或者拉线开关。
3、鸡鸭宰杀时，刀口尽可能杀小些，宰杀后先将鸡鸭放在温水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛温透，一般在温水中放一些食盐，以避免煺毛时表皮破损。
4、将浸温的鸡鸭放在75度左右的热水中烫，并用木棒搅动一下，使其全身烫的均匀。
5、将烫好的鸡鸭放入机器内，一次投放1-5只都可
6、打上闸刀开关，机器启动、一边运转，一边在家禽身上加水，一般是热水，煺下的羽毛、污物随着水流一起出，水可循环利用，一分钟就煺尽羽毛，除净全身表皮污垢。
在第一次使用的过程中，对水温掌握不到位，会使得鸭毛脱的不够理想，不能再烫一次，如果在烫一次，烫过头了在进行二次脱毛，皮损和嘴破的现象就会发生，如果遇到这种情况千万不要再次脱毛，只能用手工处理了。在使用的时候，一定要接好地线，电机的闸刀要高于本机，并要间隔一定的距离。
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